一、黄芪,花生、枸杞、大枣炖猪蹄的作用

枸杞子润肺，滋补肝肾，益精明目；黄芪补气健脾，红枣补血健脾益气，配合补气养颜的猪蹄，有助于达到提升气血，滋补气阴，三脏同调的目的。可以调节气血，提高免疫力，补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,虚喘咳嗽,内热消渴等方面的调节，对于女性的气血不足，月经失调也有一定的缓解的功效。望采纳！！！

二、黄芪炖猪蹄的功效有哪些(黄芪炖猪蹄的做法大全)

我们都知道一般情况下人们都喜欢在冬天的时候进行进补，而且特别喜欢补一些热性的东西，夏天比较容易上火所以说就不适合进补，然而黄芪就是补气比较好的中药材，加上猪蹄有比较丰富的胶原蛋白，所以在冬季进补的时候还是非常的好的，那么黄芪炖猪蹄的功效到底都有哪些呢？

1.核桃仁30克，炙黄芪20克，葱100克，猪蹄2个，盐适量。

2.将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口，同核桃仁、炙黄芪放人锅中。将葱切段，放入锅中，加水适量和盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

3.益气补肾，通经益脑。适用于气血亏虚所致的四肢疼痛、虚胖浮肿、肢软乏力、脑力衰退等症》【宜忌】各种体质人士均可服食。

4.黄甚又名黄耆。性味甘，微温。人肺、脾经。能益卫固表，利水消肿，托毒生肌。炙用能补中益气，善治一切气衰血虚之症。此方应选用炙过之黄芪。核桃仁能补肾固精，温肺定喘，润肠补脑。以上二味药物与通经补血养颜之猪蹄同烹，适用于气血虚损、经络不畅、肢软乏力、脑力衰退等症患者和正常人食用。

5.肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。

以上介绍了一些黄芪炖猪蹄的一些问题，我们知道黄芪用来养生，猪蹄用来美容，在冬季的时候可以多吃点猪蹄汤，不仅滋补身体，而且也美容养颜了，而且这些材料都比较好准备，并且物美价廉，所以说还是在普通老百姓的承受范围只能的。

三、猪蹄炖黄芪禁忌

黄芪猪蹄汤是养生滋补汤，黄芪补气，用了当归和少量的红枣补血，加上猪蹄的胶原蛋白，这款汤的滋补作用就相辅相成了，气足了才能带动血，血畅了才能吸收其它食物的营养。尤其是暧昧的MM，时不时的来一碗这款黄芪猪蹄汤，那可是美容养生两不误哦。

1、猪蹄洗净分割切块，用水没过猪蹄，加黄酒10毫升，煮10分钟，捞出时立即投入凉水中过冷河。这一步主要是去除杂质和腥气，过冷河是为了猪蹄有嚼劲。

2、电压力锅中加水没过猪蹄，放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升，用蹄筋档煲。我今天的偷懒了，想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开，让其自然降压，之后打开加盐，不要再加压，继续炖5分钟即可。

3、做好的黄芪猪蹄汤，肉软烂，汤浓香，关键是喝了养颜美容又健康啊，我喝了一碗。

3、我老公想吃面，我就用这个汤给他煮了一碗面，他说好吃好吃，用一个不锈钢的汤盘做了满满的一小盆，他吃光光。呵呵，男人一样需要血气充足，才能身健体壮。

4、炖的多了没有吃完，留了一碗放入冰箱冷藏了几个小时，再拿出来时，汤都成了猪蹄冻了，呵呵想想里面该有多少胶原蛋白吧。

虽然这款归芪炖猪蹄汤益处多多，并且当归和黄芪这两味中药性温和，但也有不适合食用的人群，对于月经量过多，阴虚内热的人群不能过多食用这款汤，由于当归有活血的作用，会造成血量增多，影响身体健康。对于动脉硬化和高血压患者，也要少食用。